Desculpa lá filho!

Ontem o jantar foi peixe cozido. Com batata, feijão verde (congelado) e excepcionalmente um ovo.

Oh filho tu desculpa lá a mãe!

A fugir da carne vermelha, fica o porco, que é fortissimo ou as carnes brancas, que se não pedir ao tio, lá ficam as de aviário, cheias de farinha e fermentos e sei lá mais o quê. Qualquer dia, incluem logo o sal e o alho, na ração e já se compra tudo temperado.

Os vegetais, sózinhos, alteram-te logo o aparelho digestivo e não te dás lá muito bem... E as refeições lá em casa resumem-se essencialmente a peixe cozido, ou filetes meio fritos, meio cozidos em Becel... Gostava até de ter ideias para cozinhar tipo vegetariano, mas culturalmente, não nos ensinaram e eu ainda não me detive a "estudar" o assunto... sim, porque existem um cem número de hortaliças, que não vêm da horta... tradicional portuguesa e mais uns outros ingredientes, que é necessário ir não sei onde encontrá-los...

Tu gostas (do peixe) e pedes com azeite e tudo e ontem amaste a ideia do ovo, foi a primeira vez que te dei ovo cozido... mas tu já conhecias...

A juntar ao acima exposto, lá vem ainda a questão do tempo e da paciência... e ... enquanto não reclamares... O pior, é que depois vais dizer;"Mãe, comi peixe cozido os 3 primeiros anos de vida! Chega para o resto... Agora quero mais é hambuergers e ..."

E eu só de imaginar o cheiro dos fritos constantes lá em casa... Mas, também só peixe cozido... é demais!

Propósito para Fevereiro, variar na cozinha!